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    殺菌鍋該如何正確使用以及維護保養

    作者:諸城市昌碩食品機械有限公司 來(lái)源: 時(shí)間:2020-07-24 16:34:27 瀏覽次數:

    殺菌鍋配備安全閥、壓力表、溫度計及其他安全附件。設備增加溫度調節裝置,在操作過(guò)程中應定期維護和檢查。設備的閥門(mén)開(kāi)啟壓力與設計壓力相等,應始終敏感可靠,應防止任意調整。
    殺菌鍋的安全操作程序包括:

    1、殺菌鍋的操作過(guò)程指標和工作壓力,工作溫度。

    2、滅菌鍋的操作方法和步驟及注意事項。

    3、主要檢驗項目和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的零部件,以及異?,F象和預防措施。

    4、設備不使用時(shí)的存儲和維護。

    (3)嚴禁殺菌鍋超過(guò)設計壓力,超出設計溫度。

    (4)使用殺菌鍋的操作人員應通過(guò)培訓考核,嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并且始終保持安全附件,完整、靈敏、可靠,發(fā)現異?,F象應及時(shí)處理。

    (5)殺菌鍋配備安全閥、壓力表、溫度計及其他安全附件。設備增加溫度調節裝置,在操作過(guò)程中應定期維護和檢查。設備的閥門(mén)開(kāi)啟壓力與設計壓力相等,應始終敏感可靠,應防止任意調整。壓力表不小于2.5,可使用無(wú)密封壓力表。精度應至少檢查一次,壓力表指示故障,刻度不清楚,刻度盤(pán)被損壞,在壓力釋放后指針不返回零,密封損壞應立即更換。溫度計應定期檢查,使用前應檢查標準溫度計。每年一次,如果汞柱破裂,標準溫度差超過(guò)0.5攝氏度,每年都應修復或更換。

    (6)滅菌鍋應該定期檢查,每年至少一次的外部檢查,內部檢查至少每三年,每六年至少進(jìn)行一次的檢查、測試和檢驗前的準備工作項目,并按照有關(guān)規定“法規”和檢驗報告提交備案。

    (7)在使用過(guò)程中,應采用自鎖楔、輥、盤(pán)耳、旋轉、法蘭等滑動(dòng)和滾動(dòng)接觸部件,涂抹油脂和油,以確保潤滑狀態(tài)的摩擦面。

    (8)容器法蘭面密封圈應及時(shí)更換,由于老化、缺陷和過(guò)度磨損,確保密封和防止泄漏。

    (9)設備不使用時(shí),清洗、吹干滅菌鍋的內、外表面及鍋蓋。防銹油外露表面刷;安全檢查和控制儀表的保護。
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